咖啡店美文推广:一杯咖啡的营销之道
20世纪60年代,肯德基、麦当劳、星巴克先后斥资数亿美元(以及20多亿美元投资在管理和商品方面),用以重塑品牌形象。在与肯德基和麦当劳的竞争中,他们不断地以一种烧钱的方式进入市场。
时至今日,肯德基已经成为中国餐饮市场上,昔日的美国麦当劳、麦德龙等知名品牌的对手,也在以潜在顾客、行业等多方利益最大化的格局中杀出一条血路。可以说,在短短的几年时间,品牌创造了无数商业奇迹。
快餐业,就是披萨。而肯德基成为披萨界的头号竞争者。
2008年,全球快餐连锁巨头肯德基宣布,将和麦当劳以10亿美元的价格对标,同时宣布向星巴克和麦当劳在汉堡等快餐店品牌间展开激烈的竞争。
如今,肯德基成为中国快餐业中市场规模最大的快餐品牌,其独特的定价策略和目标群体都是非常成功的,从此树立了在中国快餐业中占据更大优势的品牌形象。
定价方法:大略、略高、稍高。
每个店在制定定价时都需要考虑到相应的成本、人群以及当地的市场定位。
如果你是街头小店,你可在店里敲定不一样的目标消费者群。然后在成本的基础上,对目标消费者群进行进一步细分,然后制订出一个较高的价格。
第三个特征:符合社会需求
社会需求,是一个人的天然本性。
比方,健身房要做开业,那就要考虑一些健身爱好者,健身房要举办活动,家可以放弃小区区域,而是要选一些健康地、较低的场地。在那里健身房或有关美容院可吸引消费者。
虽然健身房也有健身房,但是健身房和小区的限制还是相当充足的。
比方,你的店周围有200个会员,那么就要考虑这些会员是不是健身了,如果健身房的会员数量很多,那么你要考虑这些会员是不是愿意接受你的健身课程。
你想要有健身房的顾客,健身房里的消费者,通常会健身多长时间,这一个健身房要怎么选。
这就是健身房的健身规模。
