卤菜店如何利用新闻推广吸引消费者?这份策划方案告诉你答案!
分析完行业现状,明白消费者对食品、卤菜、家宴等的关注点和爱好,根据潜在顾客的口味变化,结合商品特点制定相应的营销策略,打造超级单品引爆整个市场。
由于商品销售额的提高,并非一个简单的方式。对潜在顾客来说,他们更关注的是商品的口碑。在销售过程中,需要基于商品的品质和情感层面,寻找一个容易引发潜在顾客共鸣的情感切入点,来传播商品信息,让受众产生情绪共鸣,并引发消费行为。
卤菜连锁品牌要打造超级单品,要找到相应的卖点,形成潜在顾客印象。只有触动潜在顾客内心最深处的情感点,才可以打动潜在顾客,从此产生消费行为。
卤菜连锁品牌商品为何要打造超级单品,就不得不把卤菜品牌提炼出来,提炼卖点就是为了让受众记住卤菜品牌,更加好地让品牌脱颖而出。
大家都知道,餐饮行业很多品类都是一个品类,其中很多品类都有大量的同类。我们之所以要打造一个品类,就是为了在众多品类中做出一条分赛道。
这就为打造超级单品提供了独特的价值。
二、打造超级单品的3个方法
首先,打造超级单品,从商品入手。
因为每个品类的特点、功能和材质等方面都不一样,所以在打造超级单品时,必须要去深入研究,这样才可以设计出独特的卖点。
比方卤菜的火锅料注重方便、安全、便宜等特点,而饮料注重清新、温暖、有活力,而烧烤、火锅等都属于年轻人爱吃的品类。
这样的潜在顾客,都有自己对某一品类的看法,都有自己喜欢的东西。
另外,还需要找到品类的“显著优势”,这样才可以有更加好地打法,而且是适合自己的。
比方泡泡玛特是女性热爱的品类,而小红书是有强烈的“男博主”属性的品类,这些特性,是泡泡玛特的劣势之一,而小红书的品类特性,就是“男博主”属性,所以小红书的打法,在泡泡玛特,基本可忽略不计。
