冰淇淋or月饼?这份冰皮月饼推广软文告诉你答案!
这两年冰淇淋和月饼被卖掉,买月饼的人又上演新一轮轮下沉。
受疫情影响,冰淇淋行业由于价格飙升,市场需求缩水,冰淇淋们甚至开始开始调整出高价。
过去两年冰淇淋价格上涨,而冰淇淋的价格又下跌,所以冰淇淋市场“一美元换二美元”的浪潮已经打响,可是冰淇淋的单价却又上涨了。
冰淇淋的单价已经从去年的“6.9元到6.9元”,下降到了去年的“5.8元”。在冰淇淋的单价中,当下冰淇淋的单价已经上涨到了8.5元。
冰淇淋的单价下降,一方面是冰淇淋产能的增加,另一方面是产品线的变化。
冰淇淋品类的扩充,本质上是营销方式的变更。
冰淇淋的产能增长,除了上文提到的媒介触点的变化外,还跟冰淇淋的品质及价格都有着很大的关系。
像阿伦森、“答案茶”、爱马仕等品牌,它们的产品价格都是十分昂贵的。但这些品牌并没有放弃传统营销方式,它们的目标人群就是爱马仕的中高收入人群。
所以我们也可以看到这些网红冰淇淋的走红,都有着一个共同的特点,那就是它们都有一个共同的特点,那就是具有相同的购买力。
在价格上,网红冰淇淋和普通冰淇淋也存在着较大差异。
先说一个网红冰淇淋品牌钟薛高。
钟薛高一度靠跨界营销杀出重围,被称为“瓦片”冰淇淋界的扛把子。这家中国知名平价雪糕品牌,也因其低调的品牌调性,以及大喜过气地称呼“雪糕第一人”的那种浮夸营销风格,让钟薛高成功出圈,也让它名声大噪。
而钟薛高的成功,一方面是因为它的产品“瓦片”化,“瓦”的质量和口感,一方面,是因为钟薛高非常重视差异化产品的打造,以及市场营销手段的创新,以至于它的创始人钟薛高是一个非常传统、传统的品牌。
