餐饮店开业指南:从零到营业的全程攻略,轻松开启创业梦想!
1、一售就是一个门店
开业前,老板们可以准备一些特价的菜品,让顾客吃了就能点到你想要的,所以老板们一定要在店门口放置一个自家的摄像头,摄像头能够立即锁定店内的客人,因为你家店的地理位置比较偏僻,就算在附近也没有人去吃,那么如果你选择了一个靠谱的摄像头,就能够很快锁定你的客人。
2、多联系一些周边的朋友
一个人流量大,人数多的店,你可以进行宣传,比如可以去周边门店里面,或者找到一些和自己相似的人进行推广。
3、在你的门店内设多个导购小姐,每个导购小姐会有专业的讲解,并且会在顾客面前展示自己的门店,可以让顾客非常简单的进入门店,直接体验我们的产品。
4、收银台设置好收银员,你可以在收银台的位置设置,也可以设置收银员微信。
5、附近的小区店也是可以放置门店的二维码的,只要你是进入的话,扫描二维码的时候会自动识别。
6、有一些以小区门店为主营业务的,就可以设置门店的促销活动,或者是满减活动。
7、通过社群推广,可以让更多的客户主动进店,如果你是一名线下的店员,可以直接设置自己的促销活动,这样就能够很快吸引到你的客户。
至于怎么去设置促销活动,只要你去引流客户,就要你在自己的菜单设置,这样就能够让客户进店消费。
二、转化:做好客户
1、用好分享诱饵,有诱惑力
我们可以通过分享诱饵来促进客户的成交,比如:
2、设置客户优惠券,促使用户二次分享
3、设置好服务,给客户一个让客户享受的机会
三、促单:促单有三种套路
这种方式也很常见,尤其是在以大价为促销中心的时代,大家都要承受一定的成本,比如:一天如果涨价,会给你的客户带来不愉快的体验。
拼团是一个比较常见的朋友圈裂变的方式,很有意思的一个现象:很多人拼单是在晚上10点左右开始,在下午1点左右开始,这个时候,如果这个时候没有人点,那晚上来的人越来越少,最后的订单就会被挤到下一个订单了。
这种方式也比较常见,例如:邀请一些优质的素人微商,在其朋友圈分享一些促销活动,从而激发用户的参与热情,以达到比较好的营销效果。
