凉茶王者归来与对手一较高下,谁才是最强。
一种非常清晰的剖析与建议:
喝了凉茶就可以享受一杯天然的凉茶
对凉茶的认知由原有的“王老吉”“加多宝”构成,渐渐变成了“凉茶”。
一种形象化的剖析:
将凉茶品类作为一个行业进行战略上的全面竞争。
1、品类定位:凉茶不是凉茶,凉茶是年轻人的凉茶
2、品类历史:凉茶具有祛脂降压、舒缓情绪、平复疲劳等功能
3、品类趋势:目前的市场现状,人们健康意识淡薄,凉茶健康成为青年人的首选饮料
对凉茶品类的战略上的竞争,经过长期的竞争,凉茶正在面临更多的挑战。
一个行业的成功不仅仅是来自市场,更取决于与其他行业的竞争,如凉茶行业作为一个行业的佼佼者,其本质、特征也是显而易见的。作为一个行业的成功,首先要进行品牌定位。这是由凉茶行业的产品特性决定的,是由市场占有率决定的,是消费者在考虑产品时的最佳选择。
1、品类丰富性:无论是在功能性还是口味、包装上都有更加丰富的“佐料”
2、行业集中度:品类是老百姓最常用的饮料之一,饮料中最为明显的就是碳酸饮料和雪碧。
3、行业集中度:餐饮消费市场上的餐饮种类、种类和食品饮料种类不断地增加
4、行业差异性:集中程度越高,竞争越发激烈,往往是行业内唯一的品牌,给人“可口可乐”“百事可乐”的印象。
凉茶饮料市场规模大概在400亿元到1000亿元之间,其中以广东、浙南、福建为主,其它省份则在几十亿到千亿之间。根据市场规模和企业估算,凉茶饮料市场规模将在未来10年左右。而2017年凉茶饮料市场规模将达到580亿元。
目前,整个行业主要的市场特征
(1)功能性饮料:
第一,行业增长迅速,所有的饮料企业在功能性饮料的销售增长都超过了功效饮料。
第二,功能性饮料的消费者年龄、性别和区域分布更加广泛。
第三,当下流行的媒体和渠道更多趋向于大渠道和社交型渠道。
(2)与功能性饮料市场竞争程度的比较
无论是功能性饮料,还是功能性饮料,其市场增长幅度都是非常迅速的。
